Sauvage n°5 2021- Popihn
24,00 €
Brasserie : Popihn à Vaumort (89)
Style : Wild Ale
Couleur : Blonde
Degrés : 6°
Contenance : 75 cl
Brasserie : Popihn à Vaumort (89)
Style : Wild Ale
Couleur : Blonde
Degrés : 6°
Contenance : 75 cl
Brasserie : Popihn à Vaumort (89)
Style : Wild Ale
Couleur : Blonde
Degrés : 6°
Contenance : 75 cl
Brassée en décembre 2019, refroidie une nuit en coolship. L’assemblage comporte une barrique de fermentation spontanée et trois pièces bourguignonnes (ayant contenu du Chardonnay) de fermentation mixte.
Les dix huit mois d’affinage apportent de belles notes de pierre à fusil.