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Pour son premier millésime, Caroline nous propose un sauvignon d’une trentaine de mois d’élevage avec une belle maturité. Après un carafage de quelques minutes, le vin s’ouvre et dévoile une richesse et un fruit éclatant.
Toujours dans la pureté : un vin sans soufre, non levuré, non filtré et non collé. Caroline et ses vins ont de belles années à venir !
Comme ceux d’Alexandre, les vins du domaine sont à privilégier accompagnés de mets délicats.
Sans sulfite ajouté